Resep masakan khas Singkawang kalimantan. Mirip mirip dg siomay atau dimsum.
Bahan kulitvtepung beras 15 sendok dan tapioka 2 sendok, air 15 sendok juga tambahbgaram. Dimasak jasi bubur kental dan kalis lalu dibuat kulit. Bahan isi bisa variasi dr tuis bengkuang, daging atau sayurvkentang wortel loncang atau juga tumis tahu. Di bumbu i bawang putih dan ebi cincang.
Choipan ini dikukus dan disajikan dg bawang goreng dan saus manis oefas asam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar